職人打ちたてのお蕎麦

10月17日関川愛広苑では、そば打ちを行いました。
当日は、そば打ちの職人が来苑。



『幟』を立て雰囲気を醸し出す中、粉の説明から始まり、
粉を「練る」「伸ばす」「切る」工程を利用者様の前で実演して頂いた後、
利用者様にもそば打ちを体験して頂きました。



昼食には、職人が打ったそばが提供されたのですが、
普段麺類をあまり召し上がらないのに「少しだけ食べてみようかな」と言われ召し上がる方や、
普段より食事量が多くなる方もいて、皆さん大変喜ばれていました。