山の幸“筍ご飯”と色鮮やかな“ちらし寿司”

天気も暖かくなり、山の幸も芽を出しています。

その中で、今回は筍ご飯。
蓋を開けると良い香りがして、食欲をそそります。

利用者様も、「おっ！筍だ。もう出たんだ。」と話され喜んでおられました。

小さいカップに盛られているのは、ミキサー食と言って、
うまく飲み込みが出来ない方のためにペースト状にしたものです。
食べやすく味もしっかり付いていました。

もう一つは、5月5日（子供の日）のメニューです。
色鮮やかなちらし寿司！折り紙で作った兜を添えて。



皆様口々に「綺麗だね。」「おいしそうだね。」と話されたり、
お互いの孫の話をしたりと、会話が弾んでいました。



利用者皆様、明日のメニューをボードに書いていると、
「あー、明日のメニューいいなぁ。」とご自分の利用日以外のメニューも気になる様子でした。

このようにデイケアでは、利用者皆様が喜んで頂けるようなメニュー作りに取り組んでいます。
次回の食事も楽しみですね。