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一緒につくる手作りおやつ
相川愛広苑 通所リハビリテーション
[掲載日]2013.08.28
本日のおやつは『あんみつ』でした。[掲載日]2013.08.28
いつもの『あんみつ』とは少し違い、各ステーションで利用者の方々に一緒につくっていただきました。
寒天、フルーツ、あんこ、黒蜜を好きなように盛り付けました。
「黒蜜はどれくらいかけたほうがいいかな」、「赤色の果物を一つずつ盛り分けないと・・・」と
声を掛け合い、他の利用者の方の分まで均等に盛り付けされている姿が見られました。
自分たちでつくったあんみつを、皆さん美味しそうに食べていました。
今回のように、相川愛広苑では、利用者の方々と一緒につくる『手作りおやつ』を企画しています。
6月にはおはぎをみんなでつくりました。
次回はみんなで何をつくろうかなと考えています。
今後も、変化のある食事を提供できるよう工夫していきたいです。
相川愛広苑 通所リハビリテーション/管理栄養士:斎藤 翠