土用の丑の日です

７月２２日は『土用の丑の日』。この日は、皆さん、ウナギを食べる習慣がありますよね。
由来は、暑さが厳しいこの時期に、栄養豊富なウナギを食べて夏バテを防ごう！ということだそうです。



新井愛広苑でも、この日の昼食に『ひつまぶし』が出ました。
「アナゴじゃないの～？」と言う職員の声と、「今日のはウナギです！！」と言う管理栄養士の声と
「おいしいわ～」と言う利用者さんの声が交錯するなか、職員がおかわりに回っていました (^_^;)

副菜には、たくさんの野菜が入った『さつま汁』も出され、味噌のナトリウム、野菜のカリウムを
たっぷり摂っていただき、脱水予防に一役かっていました。

本格的な暑い夏が始まります。
しっかりと栄養を摂り、元気に乗り切っていきたいものですね！