消化に良い食事

年末年始はおいしい物をたくさん食べて過ごしたという方も多いのではないでしょうか。
ご馳走を食べ、疲れた胃を休める日も作ってみませんか。
消化に良い食事のポイントをご紹介したいと思います。

油は消化に時間がかかり、胃の負担も増えてしまいます。
天ぷらや脂身の多い肉、ラーメンなど油を多く使用した料理は控えましょう。


食物繊維は消化されない為、消化の良い食事をしたい時は控えたい成分です。
ごぼうやたけのこ、海藻類は食物繊維が多い食品です。


消化に悪い食品でも軟らかく調理すると、消化しやすくなります。
煮る・蒸すなど油を使用しない調理方法を選びましょう。

たくさん食べると消化する量も増える為、胃に負担がかかります。
ゆっくりよく噛んで、腹八分目を心がけましょう。

寒い日に食べたくなる寄せ鍋や煮込みうどんは、ぴったりかもしれませんね。
風邪などで体調がすぐれない時にも、消化の良い食事はおすすめです。