収穫祭です！

小さな畑で植えた野菜の数々。かぼちゃ、さつまいも、枝豆、すいか、青じそなどがありました。
畑で実ったものは皆で調理して美味しくいただいています。

今回は、かぼちゃとさつまいもの料理を紹介します。



かぼちゃは、レンジで軟らかくして丸めます。歯ごたえを出すために甘納豆を入れ、あんこやみたらしだれをかけて
いただきました。

さつまいもは実ではなく、茎の料理です。

１本１本皮をむき、ホットプレートで炒めて醤油味のおかずが
出来上がりました。
白いご飯に良く合いました。

旬にしか食卓にあがらない季節の食事風景です。



小さな畑ですが、利用者の皆さまに可愛がっていただき、
たくさんの収穫がありました。

後はさつまいもを掘れば今年の畑も終わりです。



さて、来年は何をつくりましょうか。