暑い日には、さっぱりと・・・☆

梅雨が明け、佐渡も暑い毎日です。
この日は、デイの畑で獲れたきゅうりを、午前中のわずかな空き時間に、女性利用者様が調理しました。

メニューは、『酢の物』。

毎日のようにきゅうりは数本ずつ獲れるので、『塩もみ』にしたり『酢の物』にしていただいています。

さすが『ベテラン主婦』の皆さま。
「少し塩が効きすぎてるね」、「うちのはもっと砂糖で甘味をつけるょ」・・・などなど、
会話が弾みながらも手際よくパパッと『酢の物』が出来上がりました。



トマトが獲れた日には、それも食べやすい大きさにカットして、昼食のテーブルに並びます。
この季節にピッタリなさっぱりとした一品が加わり、利用者様のはしも進みます！



また、利用者様のお宅からたくさんの梅をいただきました。
熟れた梅のいい香りが、デイホールに漂っていました。
さっそく『梅の砂糖漬』を作ってみたので、完成が今から楽しみです♪