塩を減らさない減塩方法？

１．なぜ減塩？
このところ、胃がん・脳卒中の病名を聞く機会が増えてきています。
塩分の摂りすぎが一因と言われていますが、なかなか減塩は難しいものです。
そこで、簡単な減塩ポイントを紹介しましょう。


２．「時間栄養学」にもとづいた減塩のコツ
最近、「時間栄養学」が注目されていますが、ご存知でしょうか？
「いつ食べるか？」を考えるのが、「時間栄養学」と言われています。
同じ内容の食事でも、食べる時間帯のタイミングで、体への効果が違ってきます。

たとえば、「おやつ（甘いもの）は３時♪」午後3時は糖の吸収が一番低く、もっとも脂肪になりにくい時間帯なのです。
ダイエット中のおやつにもぴったりの時間帯ですね。

塩分についても同じことが言えます。体内に取り込んだ塩分は、朝や昼に比べて、夕食後の尿に含まれて体外に排出されやすいのです。

裏を返せば、もっとも塩分を排泄しやすい時間帯は「夕食時」といえます。
つまり、減塩は朝・昼食時に実施し、夕食は家族と同じ味付けでも充分減塩になっている訳です。


３．減塩を後押しする食べ物
食べることによって、減塩を促す食品を紹介します。


減塩は、長期に渡って継続することにより効果が出てきます。
まずは、果物一個食べることから、はじめませんか？
また、腎臓などの疾患により、対応も変わってきます。一人でかかえ込まず、医師・栄養士にご相談ください。