ちまき作り

新井愛広苑では、６月２７日に地元の食生活推進委員の方を講師としてお招きし、
ちまき作りをしました。



洗った笹の水分を拭き取り、笹を円錐状の形にし、もち米を詰め、すげで結びました。

「見てると簡単そうだけど難しいね」と言い、苦戦されている方や、真剣な表情で手際よく作られている方、
興味津々で見学されている方など、様々な姿が見られました。

「子どもの頃は、笹の葉に砂を入れておままごとをしたもんだ」と、教えてくださるかたもいました。



茹であがったちまきは、皆さんで試食。
「温かくて柔らか～い！」「美味しい！」と嬉しそうなお顔に、スタッフまで心が温まりました。



今後も懐かしい郷土料理を、皆さまと一緒に作っていきたいと思います。
次は何かって・・・？　お楽しみに！